Apresentada na IV Reunião do Comité Técnico, a plataforma reúne resultados, manuais e vídeos para apoiar a aplicação de boas práticas na aquacultura moçambicana. O conhecimento produzido pelo MAMAP pode
Seis normas nacionais, 17 PME assistidas e quatro cooperativas legalizadas estiveram entre os resultados apresentados em Maputo. O comité aprovou o relatório de progresso e debateu como manter os ganhos
O INIP apresentou a experiência nacional de controlo de resíduos, os desafios da análise laboratorial e os passos para reforçar a segurança dos produtos da pesca e aquacultura.
Uma formação apoiada pelo MAMAP explica a legislação, os controlos oficiais e os requisitos de segurança dos alimentos que orientam o acesso à União Europeia.
O diagnóstico das empresas aquícolas ajudou a identificar lacunas e a orientar formação, procedimentos e apoio à implementação do HACCP, de acordo com as condições de cada unidade.
Para uma empresa da aquacultura chegar a mercados mais exigentes, não basta produzir. É preciso cumprir normas, obter licenças, demonstrar conformidade, usar laboratórios credíveis, responder a auditorias e provar que
As normas NM 1274 e NM 1275 estabelecem referências para a qualidade dos alevinos e da ração de tilápia. A apresentação do INNOQ mostrou a sua importância para produtores e
A organização dos produtores é uma condição essencial para melhorar o acesso ao mercado. No âmbito do MAMAP, a AMPCM apresentou a experiência de promoção do modelo cooperativo e o
Moçambique tem uma forte tradição pesqueira e um enorme potencial para desenvolver a aquacultura. Mas a qualidade do pescado pode perder-se rapidamente se o produto for mal manuseado, transportado ou
Pescar é trabalho. Fazer negócio é saber vender o produto desse trabalho. Esta foi uma das mensagens mais fortes da apresentação sobre ferramentas de gestão para a pesca artesanal e
